โดย Kenneth McLeod, มหาวิทยาลัย Binghamton มหาวิทยาลัยแห่งรัฐนิวยอร์ก

เนื่องจากชาวอเมริกันหลายล้านคนได้รับการฉีดวัคซีนป้องกัน COVID-19 หลายคนที่ทำงานจากที่บ้านในช่วงปีที่ผ่านมาจะมุ่งหน้ากลับไปที่สำนักงาน การปรับกิจวัตรใหม่เป็นสิ่งที่ท้าทายและทำได้ ส่งผลต่อสุขภาพและการออกกำลังกายของเรา. เราอยู่ประจำหรือกระตือรือร้นมากขึ้นน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือลดน้ำหนักลง

เป็นส่วนหนึ่งของงานของฉันในฐานะ วิศวกรชีวการแพทย์, ฉันเรียน ปัจจัยทางกายภาพมีผลต่อการเผาผลาญของมนุษย์อย่างไร. ซึ่งรวมถึงส่วนสูงและน้ำหนักแรงโน้มถ่วงและอุณหภูมิของอากาศ เพื่อนร่วมงานวิจัยของฉันและฉันพบว่าการใช้ชีวิตหรือทำงานในสภาพแวดล้อมที่เย็นเป็นเวลานานสามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของร่างกายได้ ซึ่งจะลดอัตราการเผาผลาญ – เราเผาผลาญแคลอรี่ได้เร็วเพียงใด น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น.

การรักษาอุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย

มนุษย์เป็นเสมือนบ้านซึ่งก็คือเรารักษาอุณหภูมิแกนกลางของร่างกายให้คงที่ โดยเฉพาะเรา รักษาอุณหภูมิร่างกายของเรา ในช่วง 97 F ถึง 101 F แม้ในสภาพแวดล้อมที่เย็น กิจกรรมการเผาผลาญที่แตกต่างกันสามประเภททำให้ร่างกายของเราอบอุ่น

ประการแรกคือ การเผาผลาญพื้นฐาน. ประมาณสองในสามของแคลอรี่ที่เราเผาผลาญในแต่ละวันเป็นเชื้อเพลิงในการทำงานของร่างกายขั้นพื้นฐานซึ่งทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความร้อน: การหายใจการไหลเวียนของเลือดการเติบโตของเซลล์การทำงานของสมองและการย่อยอาหาร ชนิดใดก็ได้ การเคลื่อนไหวทางกายภาพยังก่อให้เกิดความร้อน ผ่านปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้กล้ามเนื้อหดตัว

กระบวนการสร้างความร้อนครั้งที่สามเกิดขึ้นภายในเนื้อเยื่อเฉพาะที่เรียกว่า“ไขมันสีน้ำตาล“มันเป็นการปรับตัวทางวิวัฒนาการที่เหลืออยู่ซึ่งป้องกันไม่ให้เราเป็นน้ำแข็งในยุคน้ำแข็งมันจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิแกนกลางของเราลดลงถึงระดับต่ำมาก แต่ คนส่วนใหญ่จะสูญเสียไขมันสีน้ำตาลเมื่ออายุมากขึ้น.

เมื่ออุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นอัตราการเผาผลาญของเราจะเพิ่มขึ้นและเราเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น สิ่งนี้จะสร้างความร้อนมากขึ้นและทำให้อุณหภูมิร่างกายของเราสูงขึ้น กระบวนการตอบรับเชิงบวก ซึ่งมักจะช่วยให้อุณหภูมิร่างกายของเราอยู่ในช่วงที่ดีต่อสุขภาพ

แต่กระบวนการนี้มีความไวต่ออุณหภูมิอย่างมาก สำหรับอุณหภูมิร่างกายที่ลดลงทุกๆ 1 องศาอัตราการเผาผลาญของเราจะลดลง มากกว่า 7%. ซึ่งหมายความว่าอัตราการเผาผลาญขณะพักสำหรับใครบางคนที่อุณหภูมิร่างกาย 101 F (ระดับสูงสุดของปกติ) สูงกว่าอุณหภูมิ 97 F ถึง 30% (ระดับต่ำสุด) การเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายขึ้นสี่องศาสามารถเผาผลาญแคลอรี่ในระหว่างวันได้มากกว่าที่คนทั่วไปเผาผลาญอันเป็นผลมาจากการออกกำลังกายทุกวัน

อุณหภูมิของร่างกายเทียบกับการออกกำลังกาย

นี่คือเหตุผลที่การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมทางกายภาพของคุณสามารถเปลี่ยนแปลงวิธีการทำงานของร่างกายได้อย่างมากและส่งผลกระทบต่อสุขภาพและการออกกำลังกาย หากคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและไม่แน่ใจว่าทำไมให้ตรวจสอบเทอร์โมสตัทที่คุณอาศัยหรือทำงาน

สำนักงานส่วนใหญ่มักจะเก็บไว้ใกล้ 70 F. นั่นคือเหตุผลที่เพื่อนร่วมงานหลายคนบ่นว่าหนาวใส่เสื้อกันหนาวหรือแจ็คเก็ตหรือใช้เครื่องทำความร้อนในพื้นที่ นี้มีแนวโน้มที่จะ หนาวเกินไป สำหรับ ผู้หญิงส่วนใหญ่ – และผู้ชายหลายคน – นั่งอยู่ที่โต๊ะทำงานตลอดทั้งวัน แต่มันอึดอัดมากกว่า มันไม่ดีต่อสุขภาพ

อุณหภูมิห้องที่ “ถูกต้อง” คือจุดที่คุณสบายใจ: ไม่ร้อนเกินไปไม่เย็นเกินไปโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 72 F และ 81 F ที่ความชื้นปานกลาง แต่อาจมีช่วง ต่ำถึง 65 F หรือสูงถึง 85 F.

[Over 100,000 readers rely on The Conversation’s newsletter to understand the world. Sign up today.]

การทำงานในสำนักงานที่เย็นจะทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง นอกจากจะทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นเรื่องท้าทายแล้วอัตราการเผาผลาญที่ลดลงยังเชื่อมโยงกับ การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันลดลง, ความเสียหายของหัวใจ และเพิ่มขึ้น เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2.

หากคุณไม่สามารถควบคุมเทอร์โมสตัทได้คุณยังมีทางเลือกอื่น ๆ นอกเหนือจากการสวมเสื้อโค้ทตลอดทั้งวัน เทคโนโลยีใหม่ ได้แก่ ก อุปกรณ์ส่วนตัวที่สวมใส่ได้ซึ่งเปลี่ยนการรับรู้ของคุณเกี่ยวกับความอบอุ่นและความเย็น; อุปกรณ์ออกกำลังกายแบบพาสซีฟที่ เพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณโดยเพิ่มการเต้นของหัวใจ; และก เครื่องทำความร้อนอวกาศแบบดั้งเดิมรุ่น “อัจฉริยะ”. ไม่ว่าคุณจะประสบความสำเร็จก็ตามพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้อบอุ่นในที่ทำงานในอนาคตบทสนทนา

Kenneth McLeod, ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์ระบบและผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการวิจัยวิทยาศาสตร์คลินิกและวิศวกรรม, มหาวิทยาลัย Binghamton มหาวิทยาลัยแห่งรัฐนิวยอร์ก

บทความนี้เผยแพร่ซ้ำจาก บทสนทนา ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

You might also enjoy: